Klei Coffee - Đồng hành cùng chủ quán
Giải quyết các vấn đề của các chủ quán.
Sản phẩm đa dạng, dễ lựa chọn.
Cung cấp các loại cà phê nguyên chất chất lượng cao
Các vấn đề mà chủ quán thường gặp phải
Xác định sai đối tượng khách hàng mục tiêu
Chưa tim được nhà cung cấp cà phê uy tín, chất lượng
Chưa phân bổ được nguồn tài chính phù hợp
Chưa tim được điểm khác biệt đối với thị trường hiện nay
Xác định sai đối tượng khách hàng mục tiêu
Nguyên nhân: Chưa hiểu rõ về sản phẩm cà phê và mô hình kinh doanh. Không nắm bắt được thị hiếu và nhu cầu của khách hàng, không biết được thói quen, sở thích, hành vi của khách hàng mình
Giải pháp: Tìm hiểu thêm về kiến thức cà phê và lập một bản kế hoạch kinh doanh cụ thể, rõ ràng cho quán và phân tích chi tiết về Nhân khẩu học của quán bao gồm giới tính, tuổi tác, nghề nghiệp, gia đình, tôn giáo, thu nhập, trình độ giáo dục để phân vùng khách hàng và xây dựng mô hình, sản phẩm cho phù hợp với khách hàng mục tiêu mang lại doanh thu cho quán.
Chưa tim được nhà cung cấp cà phê uy tín, chất lượng
Nguyên nhân: Trên thị trường hiện nay có nhiều bên kinh doanh bán cà phê bẩn, pha trôn, kém chất lượng. Nếu chủ quán chưa có kinh nghiệm về cà phê sẽ khó khăn trong việc lựa chọn nguồn cà phê uy tín.
Giải pháp: Nắm rõ được tính chất của các loại cà phê, lựa chọn các nhà cung cấp có đầy đủ nguồn gốc xuất xứ, chứng nhận, quy trình làm việc rõ ràng, rành mạch, có các cam kết có lợi ích cho hai bên.
Chưa phân bổ được nguồn tài chính phù hợp
Nguyên nhân: Chưa có kế hoạch tài chính rõ ràng, chi tiết cho quán. Chọn các loại cà phê chưa tối ưu về giá cả.
Giải pháp: Lập kế hoạch tài chính rõ ràng, minh bạch. Kiểm soát được đầy đủ tất cả nguồn thu và cắt giảm được chi phí. Lựa chọn các sản phẩm tối ưu giá cả và chi phí.
Chưa tim được điểm khác biệt đối với thị trường hiện nay
Nguyên nhân: Chưa tìm hiểu kĩ về thị trường, khách hàng, đối thủ cạnh tranh, xu hướng và nhu cầu của người tiêu dùng. Chưa có chiến lược khác biệt hoá rõ ràng, cụ thể, thiết thực và phù hợp với nguồn lực của doanh nghiệp. Thiếu sự sáng tạo, đổi mới, cải tiến sản phẩm.
Giải pháp: Nghiên cứu kỹ thị trường, khách hàng, đối thủ cạnh tranh, xu hướng và nhu cầu của người tiêu dụng. Bắt kịp xu hướng hiện tại và cải tiến sản phẩm, dịch vụ. Lựa các nguồn cung ứng phong phú để tạo ra sản phẩm đặc biệt.
Klei cung cấp các loại cà phê nguyên chất chất lượng cao, đa dạng về hương vị.
Klei hỗ trợ tạo ra công thức rang, pha trộn riêng đặc biệt cho từng quán.
Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẵn sàng tư vấn chiến lược kinh doanh, định vi khách hàng cho các quán mới mở.
Luôn có các ưu đãi đặc biệt hấp dẫn dành riêng cho khách hàng lần đầu và các chương trình tri ân khách hàng lâu dài.
Điểm đặc biệt của Kleikhan đối với các loại cà phê khác
Đắng đậm
Các loại cà phê đắng đậm thường có hương vị mạnh mẽ, sâu lắng và quyến rũ. Loại cà phê đắng đậm đặc trưng của Klei chủ yếu từ 2 loại hạt chính: Robusta và Culi. Điểm đặc biệt của loại cà phê này chính là nống độ caffein cao, phù hợp với những đối tượng yêu thích gu truyền thống, hương vị đậm đà và không có vị chua.
Cà phê “đắng đậm” của Kleikhan bao gồm: Intense, Lingering, Soft.
Cà phê “đắng đậm” của Kleikhan bao gồm: Intense, Lingering, Soft.
Thanh mát
Các loại cà phê thanh mát thường có hương vị nhẹ nhàng, tươi mát và dễ chịu. Thường được rang ở nhiệt độ thấp, hạt cà phê giữ được hương thơm tự nhiên, không cháy quá mức tạo nên vị đắng. Thường các loại cà phê “thanh mát” của Kleikhan sẽ có hương vị đắng nhẹ, thơm nồng và có vị chua thanh. Loại cà phê này được pha trộn theo công thức riêng của Kleikhan từ hai loại hat Robusta và Arabica. Cà phê “thanh mát” thường phù hợp với đối tượng người văn phòng yêu thích sự nhẹ nhàng, thanh lịch và linh hoạt trong cách pha chế.
Cà phê thanh mát của Kleikhan bao gồm các sản phẩm: Bright, Smooth
Cà phê thanh mát của Kleikhan bao gồm các sản phẩm: Bright, Smooth
Ngọt dịu
Các loại cà phê ngọt dịu thường có mùi thơm quyến rũ, vị ngọt thanh và hâu vị dịu nhẹ. Cà phê ngọt dịu của Kleikhan thường có vị trái cây, có vị chua nhẹ và độ đậm vừa phải. Loại cà phê này phù hợp với các bạn trẻ yêu thích sự đổi mới, đa dạng, dễ uống và linh hoạt trong các cách pha chế.
Kleikhan có các loại cà phê ngọt dịu bao gồm: Delight, Bold, Mellow
Gu truyền thống
Các quán ở những nơi tập trung những người lớn tuổi, người lao động từ 35 tuổi đổ lên. Những dối tương này thường yêu thích loại cà phê truyền thống, hương vị đậm đà và không có vị chua. Tham khảo sản phẩm của Klei phù hợp với đối tượng khách hàng này
Gu nhẹ nhàng
Những quán có nhiều người dân văn phòng lui tới. Những đối tượng này thường thích uống những loại cà phê đắng nhẹ, thơm nồng và có vị chua thanh. Những vị khách này thường uống 3-4 ly cà phê trong 1 ngày để tỉnh táo và minh mẫn để làm việc, vì thế sản phẩm cà phê không nên chứa quá nhiều cafein. Tham khảo sản phẩm cà phê của Klei pha trộn theo công thức riêng phù hợp với đối tượng khách hàng này.
Gu sáng tạo
Những quán đi theo thị hiếu, trào lưu phổ biến hiện nay. Đối tượng khách hàng thường là các bạn trẻ yêu thích sự tươi mới, đa dạng, dễ uống và linh hoạt trong cách pha chế, các chủ quán nên lựa các sản phẩm cà phê có vị chua nhẹ và độ đậm vừa phải. Tham khảo các sản phẩm của Klei phù hợp với đối tượng khách hàng này.
